乳化設備的基本工作原理是:物料在多層轉子和定子之間的間隙內高速運動，形成強烈的液力剪切和湍流，分散物料，同時產生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力，終使物料充分混合、攪拌、細化達到理想要求。鍋蓋配有照明觀察孔，隨時掌握鍋內產品的乳化狀況。

       而物體乳化，即是將兩種或多種不混溶的液體相互混合的過程。由于所涉及分子的極性，液體通常不混溶。例如，水是一種極性很強的液體，而己烷由于碳鏈的原因是非常非極性的。不同液體的分子往往會聚在一起，而不是形成一種混合物。但是兩種不相容的液體可以通過均質乳化設備將其中一種液體過剪切變成極小顆粒相來混合。這些顆粒通過乳化機分散在另一個連續液相上以產生均勻的多相液。因為顆粒傾向于附聚并與連續液相分離，因此需要高速均質粒徑細化后，來讓這些多相液連續混合攪拌，讓乳化液達到穩定的狀態。

      廣州市鑫基機械設備制造有限公司是一家專業事制藥、食品、化工等行業專業機器制造商。主要產品有:自動灌裝機、真空乳化機、液體灌裝機、攪拌鍋、全自動灌裝線、均質乳化機、膏體液體灌裝生產線、真空均質乳化機系列等產品。