膠體磨的工作原理是使物料被有效的乳化、分散和粉碎，達到物料超細微粉碎效果，乳化機的工作原理是快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，從工作原理來看，膠體磨、乳化機都有分散粉碎的作用，但是兩者之間的區別從細化作用來說的話，乳化機要比膠體磨好一點，如果物料本身物料顆粒比較小,建議選用乳化機，膠體磨對物料的適應能力比較強，所以在很多場合下，膠體磨是用于乳化機的前道或者是用于高粘度的場合，在固態物質較多時也常常使用膠體磨進行細化，從生產中的應用情況來看，膠體磨是不能代替乳化機的，兩者各有優缺點，因為膠體磨的細化作用要弱于乳化機，但乳化機對固含量比較高的物料處理又沒有膠體磨好，所以在選擇膠體磨、乳化設備的時候，還是需要參照自己的生產物料來進行選擇。

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